Dette er ikke dyrking, men det passer vel alikavell

Skulle tappe bjørk for første gang idag.
Hadde lest masse om den gode smaken på vannet og sett noen youtube snutter.

Fylte opp en flaske, men det smakte ikke digg? Vet ikke hva, men en sikkelig grov skogsmak?

Jeg er absolutt ikke kresen, så jeg lurer på om jeg kan ha gjort noe feil?
Kokte det ned til en tjukk sirup også, da var det veldig likt lønnesirup i konsistens, veldig søt og med denne råtten skog smaken.

Kan jeg ha tappet ett dårlig tre eller skal det smake "rart"