Jeg foretrekker å spise fersk sopp fremfor trøket. Alt dette tørke oppstyret er jo gjelder jo bare hvis soppen ikke skal inntas samme dag som den blir plukket.
Jeg synest fersk sopp gir meg en anderledes opplevelse enn tørket. Dem kommer liksom rett i fra bakken og det gir det hele en bit ekstra sjarm over det hele, synest nå jeg.
I tilegg er de gangene jeg spiser fersk sopp ofte "spontan turer" noe jeg har sansen for og som gjør at settingen blir en helt annen enn om den har ligget til tørk.

F.eks å sette opp et telt, rigge til mat og div. andre ting av hva man føler man må ha med seg på tur. For så å gå å plukke og spise samtidig gir en helt annen opplevese og tur som man bare kan glemme om den er tørka, veid opp og evt. puttet i kapsler eller lignende.